秋の食材、マコモダケと言えばコレ！マコモダケの炊き込みご飯。 土鍋での作り方をご紹介します。もちろん、炊飯器で作って頂いても大丈夫です！

秋の味覚の一つ、約1ヶ月間の超期間限定でしか食べることができない『マコモダケ』 まだまだ聞き慣れないこの名前、きっと知らないという方も多いと思います。 マコモダケ、中国野菜の一つで中国では高級野菜。この食材を使った料理をご紹介します。